А у меня Вера, как пьяный до радио: "поиграй да поиграй". Я ей сказал: "Тебе надо, ты и учи!". Ну как она учила? - кинологического опыта вообще "0"... Но тем не менее соба все поняла, и стала приносить, но ... до тех пор, пока ему пообщаться хочется   С 3-го - 4-го раза заваливается на пол-пути и терзает "добычу"   Я на эту команду не заморачиваюсь

А если не секрет то чем занимаетесь?

Надежда простите но выскажусь на прямую. Прежде всего хотошо это порода которая умеет смотреть внутрь человека с которым общается и что находит он кобель вожак по природе - неуверенность и страх. Вы не сможете руководить им и подчинить его пока не начнете бороться со своими страхами это все написано в статьях Марики Викторовны это скажут вам многие владельцы. Настоящая сущность человека проявляется в стрессовых ситуациях, а что ваш друг видит в вас в момент когда он готов к схватке и как он должен подчинятся вам после этого.
Напишу вам еще раз большими буквами у вас очень серьезная порода с примесью волков БУРЯТ МОНГОЛЬСКИЙ ВОЛКОДАВ - ВОЛКОДАВ. Он не всегда будет пухленьким добродушным увальнем, он создавался природой как идеальное оружие для защиты, для схватки, для руководства над несмышленными домочадцами.
Что бы управлять им вы должны хоть в чем то соответствовать его понятиям вожак и лидер. Мы в чем то учимся у наших питомцев вы должны серьезно пересмотреть свое отношение к нему и поработать над собой пока ваш питомец не подрос в солидного НЕУПРАВЛЯЕМОГО КОБЕЛЯ.

Вообще-то поведение разное, в зависимости от ситуации.

1. При появлении в поле зрения собаки с хозяином (обычно средне-купной) у Дэшки сразу реакция «Холка в небо + рык» (у «встречки», как правило, тоже). Здесь команда «рядом» или «бок» (сторона зависит от положения встречной собаки), спокойный шаг с сопутствующей командой «тихо» (все команды спокойно, но уверенно). Если пытается «уйти с курса», повторение команды «рядом»  и легкое подергивание поводком. Понюхаться обычно не даю – бесполезно… Как только разойдемся, Дэшка обычно останавливается, переходит на «тропу врага», разворачивается, нюхает с «шлейф» - провожает короче – я не мешаю. После того, как убедился, что нам ничего не угрожает (не больше минуты), поворачивается и идет дальше, первое время оглядываясь…
Достоинство песы не страдает – отохранял, защитил, убедился в безопасности.

2. Если впереди (или сзади) дворики. От кобелей стараюсь увести, не зависимо от поведения Дэшки. Мое поведение как в ситуации 1.
Если дворик преследует и агрессивен, пытаюсь дворика отогнать. Если не реагирует – готовлюсь к бою – даю Дэшке свободу действий. До драки пока ни разу не доходило – дворики обычно отступают, как только Дэшка начинает движение в их сторону (при этом сразу не бросается, а выходит «занять позицию»).
Если дворик сука и проявляет к Дэшке интерес, даю время познакомиться. Но играть не отпускаю (естественно).

3. Если впереди маленькие собачки. Вообще не обращаю внимание. Дэшка ведет себя также. Может ради интереса понюхать. Любит биглей (видимо приятные воспоминания детства – играл во дворе с девочкой), есть друзья среди карликовых пекинесов и пуделей. Если собачка проявляет агрессию, Дэшка с выражением «Дурак что ли?» отходит.

4. Если впереди адекватные собаки в сопровождении адекватных людей, и Дэшка проявляет к ним интерес (не агрессию), даю знакомиться. Естественно, ситуация под контролем (всплеск агрессии, счастья – потом поводки не распутаешь…). Если пошел «рык» (сразу ощущаешь через поводок) – действия по ситуации 1. Если в итоге возникают чувства, в зависимости от местоположения и ситуации вокруг, отпускаем играть.

Ситуация, когда атаковали Дэшку и Дэшка отвечал была только один раз. Атаковал деревенский дворик овчаристого типа (его мелкий «провокатор» с толку сбил). Здесь я уже этого ждал, поэтому снял блокировку с рулетки. Дэшка отпрыгнул назад и всторону, дворик проскочил вперед, один прыжок, и Дэшка на холке у дворика – зрелище было жуткое, поэтому Дэшку я сразу с дворика «снял». Но не увел, оставил «насладиться» победой и видом отступающего врага. Потом, естественно,  похвалил.

Я согласен, с Koteyko, алгоритмы действия в определённых ситуациях в принципе одни, нюансы - это поведения своей собаки (характер то всё равно разный) ну и естественно себя самого, ну и окружающая обстановка, всего не предусмотришь и не расскажешь, а так практически идентично

- собаки чувствуют то, что не чувствуем мы, а мы не знаем что он почувствовал от той собаки, может он просто ей предупреждение "выписал" ?почувствовали рык - см. п.1 разошлись как в "море корабли".

Самостоятельно, без Вашего разрешения "команды или действий" Батон первый не ввяжется в драку (ну не должен он этого делать ). Дворики не нападают первыми (есть редкие исключения: "собачьи свадьбы", Вы находитесь очень близко к логову со шенками - но это 1%. он редкий и он есть, но думаю Вы в такое место не попадёте). У двориков очень сильно развито чувство самосохранения, поэтому они очень "избирательны" в своих действиях (нападках). Видя человека с собакой (внушительных размеров и ОЧЕНЬ СИЛНОЙ ПО ДУХУ=ХОТОШО ) они вряд ли начнут   швыряться на Батона. А Вы же Батона контролируете, идёте Вы.... ну и пусть они Вас облаивают на некотором расстоянии некоторое время ,  ну рыкнул он на них (выписал предупреждение) и разошлись.... Дворики не швырнуться первыми - побояться Ну а если швырнулся (укусил, или имет чёткое намерение это сделать, поверьте Вы это увидите ), тогда спокойно бросайте поводок, предоставляя свободу действий .....
Были у нас драки... Мне веты сказали: если собака имеет все необходимые прививки и в срок, но ничего ставить не надо. Драгоценную шкурку своей собы осмотрите на наличие повреждений ну а там по обстоятельствам.... Даже если возникнет драка с двориками, не думаю что "ущерб" будет серьёзный, несколько прокусов которые элементарно  ( и не дорого) лечатся.
Вот пример:
Живём в городе. Идём гуляем, в виду планового отловы бродячих собак в нашем городе, они время от времени меняют дислокацию, чтобы не поймали
Надо пройти по мосту (перейти ров), на подходе к нему снизу вылетает стая собак (штук 5-6 среднего телосложения) и заливается лаем. Берг останавливается что бы оценить ситуацию и наклоняет голову, Бина сразу в стойку (хвост пистолетом, вся как струна ), посмотрели, пометил на ближайшем предмете   Команда "рядом", продолжаем путь, Бергуша оглядывается, но идёт. Бродяжки нас облаивают, на безопасном для них расстоянии метров 20-30, могут 2-3 подбежать ближе, но ближе 5-10 метров никто никогда не подходил. Прошли мост, отошли буквально 40-50м метров лай прекратился , бродяжки ушли. Мы же не претендуем на их территорию , просто прошли . Конфликта то никакого по сути нет...
У Вас так же получилось с псом который живёт возле ларька. Это его территория, он там обитает, получает еду, естественно он прогоняет конкурентов. Прошли по команде "рядом", ну гавкнул он пару раз, Вы прошли, всё конфликта нет. Батон же понимает, что старый пёс здесь живёт, и не претендует на его территорию, потому, что у Батона есть свой дом, мама, которая его кормит и лелеет, поэтому и молчал ему это не НАДО.

Абсолютно тоже самое делаю и я как Koteyko. Вижу собаку впереди,сразу "рядом" (причём без рывка поводком,иначе реакция обратная) Он идет и порыкивает. А прошли,точно как Дэшик,один в один.
И замечала,что сама нервничаю и он неуправлямый какой то становится. Но уже научилась.
У вас,Надежда, Бату берёт ситуацию под свой контроль,т.к.чуствует надо маме помочь. А вы всё считаете его маленьким пушистиком.Мне почему то кажется,что он пытается Вам показать,что он не ребенок уже,а защитник.(Марика Викторовна поправьте,если я не права)

Сегодня новая тема. Бату всегда был само спокойствие. Пока на него не бычат- молчит , никак не реагирует, наоборот, всегда рад познакомиться.
Сегодня я гуляла. Вышли попозже, чтобы никого не встретить . И все равно, попалась навстречу собачка. Причем очень спокойная , послушная. Без поводка к хозяину подошла , рядом идет . Среднего размера, на помесь левретки с дворняжкой похожа. Я своего в сторону, за ошейник уцепилась- думаю вдруг она кинется на нас. А мой товарищ вдруг как зарычит и давай вырываться. Слава богу не со всей силы. Но мне все равно пришлось поводок на руку намотать и за шею руками обнять. Собачка прошла мимо.
Вот пойми его...
"И замечала,что сама нервничаю и он неуправлямый какой то становится." - вот я еще у Вас , Элена хотела спросить- Вы ведь в центре гуляете, как справляетесь, собак-то много больше, чем у нас.

Ну вот опять же, конкретный случай - Вы ему свое чувство опасности этими действиями передали   Просто спокойным уверенным голосом: "рядом", "тихо", "это хорошая собака"... Да-да, они это понимают. И не натягивайте поводок! Никогда! Если появляется необходимость воздействовать поводком - только рывки. Причем для начала ощутимые, потом он начнет и легкие понимать.